Cake marbré sans œuf !

Gourmandise... pour tous !

Dans la famille de mon homme, il y a une choupinette très gourmande mais pour qui les oeufs sont proscrits ! Et comme samedi soir, j'avais envie de faire un gâteau qui n'aurait certainement pas été fini à la maison vu l'arrivée imminente de la galette des rois, j'ai tenté la version sans oeuf du marbré pour pouvoir le partager. Résultat : plus compact mais très moelleux malgré l'absence d'oeufs, super ! :) Et en plus, on calcule les quantités sur base du pot de yaourt, facile !

 Ingrédients : 

(pour un moule à cake de taille standard)

• 1 pot de yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1 pot et demi de lait
• 1 demi pot d'huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillères à soupe de cacao

La recette : 

• Mélangez ensemble tous les ingrédients à l'exception du cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Diviser la pâte dans deux récipients distincts et ajouter à l'un d'entre eux le cacao.
• Verser dans un moule (si il n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le beurrer/fariner avant) en alternant les deux pâtes.
• Mettre au four à 180° pendant 40 minutes.