tag:blogger.com,1999:blog-71046460268945078162024-03-04T23:53:48.762-08:00Bonheur en cuisine ! Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-2032534730787264312014-11-03T02:12:00.001-08:002014-11-03T02:12:46.116-08:00Déménagement des ingrédients ! <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bonjour à tous ! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vous êtes de plus en plus nombreux à parcourir les pages de ce blog et j'espère que vous y trouver votre bonheur (et de quoi faire celui des papilles de convives :p).</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Après quelques mois à chipoter avec blogger, j'ai décidé de mettre les recettes en ligne sur un site plus flexible et plus adapté. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez toute les recettes mais aussi des nouvelles sur : </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><a href="http://www.malicedelice.com/"><span style="color: #93c47d;">Malice</span><span style="color: #6fa8dc;"> </span><span style="color: #e06666;">&</span><span style="color: #6fa8dc;"> Délice</span></a></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">(cliquez pour visiter)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A très vite ! </span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-31415536885413543722014-10-15T05:09:00.003-07:002014-11-03T02:14:03.414-08:00Velouté topinambour - panais , poêlée de champignons des bois et jambon serrano<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un premier petit vent d'hiver ...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglPHA2zvGMhdnixDyv2W0H0xI5fvikhWH0zH2W7it6ho19mAkBm8xvg0ChTE4ggKjWHvK2gINAzvynXWQY-NKB66CfR86ejR7vbgiboyxEtUjjwIgC46hHw_UR24xLe0sAMLXExPwoSmg/s1600/20141013_183651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglPHA2zvGMhdnixDyv2W0H0xI5fvikhWH0zH2W7it6ho19mAkBm8xvg0ChTE4ggKjWHvK2gINAzvynXWQY-NKB66CfR86ejR7vbgiboyxEtUjjwIgC46hHw_UR24xLe0sAMLXExPwoSmg/s1600/20141013_183651.jpg" height="480" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">... et les premiers topinambours dans les supermarchés, je craque ! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/veloute-topinambour-panais-poelee-de-champignons-des-bois-et-jambon-serrano/">Malice & Délice</a>.</span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-10121463263403116942014-09-24T05:36:00.001-07:002014-11-03T02:14:59.231-08:00Tarte aux pommes et au camembert<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un petit air de Normandie ...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG3GHhSPj0lUlM2ZWIUtz4oZDszmHKgz6eVZcDbZgKzNaJffTo4OQTjgeT_uA9VD7i4JE67ck-ySFRxxFGN_6LpXoLM-VaPzrn5afuvjTY1_FBj4mEmbDsHUYzpknYILZHE1Gu9Xp1kwY/s1600/20140921_193249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG3GHhSPj0lUlM2ZWIUtz4oZDszmHKgz6eVZcDbZgKzNaJffTo4OQTjgeT_uA9VD7i4JE67ck-ySFRxxFGN_6LpXoLM-VaPzrn5afuvjTY1_FBj4mEmbDsHUYzpknYILZHE1Gu9Xp1kwY/s1600/20140921_193249.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dans le jardin de mon frère, il y a un pommier particulièrement productif. J'ai donc hérité d'un gros sachet de pommes destinées à la cuisson mais qu'en faire ? </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Après une première tarte aux pommes, au spéculoos et au chocolat blanc piquée <a href="http://mariewonderwall.blogspot.be/2014/09/tarte-aux-pommes-pepites-de-chocolat.html" target="_blank">ici</a>, j'avais plutôt envie de m'orienter vers du salé.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Les pommes et le camembert, ce n'est certainement pas une nouveauté mais qu'est-ce que c'est bon ! Pour donner du croquant, j'ai ajouté des pignons de pin et des oignons rouges pour un petit côté croustillant. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/tarte-aux-pommes-et-au-camembert/">Malice & Délice</a>.</b></span>Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-69411542203758379402014-09-24T05:19:00.000-07:002014-11-03T02:15:35.198-08:00Empanadas au thon et au poivron<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Chaussons à l'espagnol ! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3Wiy7REKt-2OPBC0uu3VgDIlQAsgFU6VMRhunQLxi2K6kUFonInq2tujw94mAjYW7a9eKtAagXnPko123-6s0dFwaVRmLSIN8u6giHs_8W3_v6km73Mj3Q34rsA-Fax0m6lA4lPKHzc/s1600/20140917_201328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX3Wiy7REKt-2OPBC0uu3VgDIlQAsgFU6VMRhunQLxi2K6kUFonInq2tujw94mAjYW7a9eKtAagXnPko123-6s0dFwaVRmLSIN8u6giHs_8W3_v6km73Mj3Q34rsA-Fax0m6lA4lPKHzc/s1600/20140917_201328.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il y a quelques jours, il fallait faire vite-vite pour le repas mais une petite envie de cuisiner quand même. La solution ? Des empanadas au thon, 10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson, 10 minutes de dégustation. Difficile de faire plus rapide !</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/empanadas-au-thon-et-au-poivron/">Malice & Délice</a>.</span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-10838726014705167412014-09-16T03:34:00.002-07:002014-11-03T02:16:21.467-08:00Nuggets de poulet et frites de polenta !<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Home made fast food ! </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafd1kVHv-J9x9AvsAO0K1LI4m1czyvRotNMORqmtfIstZtdJwlPhyqhu61unvoiKS4zfdXIChnZasCHUWHfdFW7iWttn69E7DG6nfuVQcJhjqS_gR5sJFgqCZdILVeoH9BtjrjoHRAqc/s1600/20140911_200017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhafd1kVHv-J9x9AvsAO0K1LI4m1czyvRotNMORqmtfIstZtdJwlPhyqhu61unvoiKS4zfdXIChnZasCHUWHfdFW7iWttn69E7DG6nfuVQcJhjqS_gR5sJFgqCZdILVeoH9BtjrjoHRAqc/s1600/20140911_200017.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">J'avoue, j'adore manger des crasses ! Il fallait donc forcément que le fast food atterrisse un jour dans ma cuisine... Voilà chose faite avec des frites de polenta, au cheddar (soyons fous!) et des nuggets maison. Les frites de polenta sont un peu plus longues à préparer mais pour le poulet, c'est hyper rapide et pas plus cher qu'une boite de surgelés. Pour les enfants, l'apéro ou un repas snack, c'est pourtant tellement meilleur ! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/nuggets-de-poulet-et-frites-de-polenta/">Malice & Délice</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-7565939156177251672014-09-16T03:07:00.005-07:002014-11-03T02:17:10.530-08:00Gaufre au potimarron<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Le potimarron, autrement qu'en soupe ! </b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsiIpAkhs_2X_ls6qWatI4TWiLu5GK1xoiaKTJIvvu7xce_X6eRxebkc_cMpayG4CR33eOJ3oskqGVGLz-Tqs-6rT5Te8EK3lUsuN0jejiRQP0yXV5NpbLtlzV8kclMlDbN9LaaoXGfs/s1600/20140913_194641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNsiIpAkhs_2X_ls6qWatI4TWiLu5GK1xoiaKTJIvvu7xce_X6eRxebkc_cMpayG4CR33eOJ3oskqGVGLz-Tqs-6rT5Te8EK3lUsuN0jejiRQP0yXV5NpbLtlzV8kclMlDbN9LaaoXGfs/s1600/20140913_194641.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il y a quelques jours, je me suis rendue dans la supérette d'une ferme bio et j'ai craqué sur les potimarrons ! Par contre, pas de soupe, laissons encore un peu de place à l'été ...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">C'est donc en gaufre, pour accompagner un rôti de boeuf que ce joli potimarron est passé à la casserole.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/gaufre-au-potimarron/">Malice & Délice</a>.</span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-60504084872319876642014-09-09T02:03:00.000-07:002014-11-03T02:17:47.306-08:00Galette des rois express<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Version individuelle et sans fève !</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuuuNXQEw2eiIv2C0HIGtrd36NRRblq8DryjWSid6guxRRQuGocSbyckoBdPcAV3aBhyphenhyphenfgMkPEtlihIvz5esU__23IE0ruRQ55nu_EoFKz4unEDmfO4uSKB1qv440mpF1j3F6kYu0ayHs/s1600/20140908_193952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuuuNXQEw2eiIv2C0HIGtrd36NRRblq8DryjWSid6guxRRQuGocSbyckoBdPcAV3aBhyphenhyphenfgMkPEtlihIvz5esU__23IE0ruRQ55nu_EoFKz4unEDmfO4uSKB1qv440mpF1j3F6kYu0ayHs/s1600/20140908_193952.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sacrilège ! Une galette des rois, sans fève et au format rikiki... Mais mon homme mangerait de la galette des rois toute l'année et c'était son anniversaire, deux excellentes raisons de lui faire plaisir en lui concoctant des galettes des rois faciles à emporter au boulot. Quant à la fève, elle devient quelque peu inutile en dehors de l'épiphanie et comme dirait le gourmand du jour : "une fève en moins, c'est de la galette en plus!". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bien entendu, la recette reste valable pour une version authentique, fève comprise !</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/galette-des-rois-express/">Malice&Délice</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-71234721465728897032014-09-09T01:44:00.001-07:002014-11-03T02:18:17.554-08:00Wok d'agneau, sauce tomatée à la menthe<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Quand une légère erreur nous régale ...</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaWibxmCWO3I3o6DfxO2Lwql2iAc0RdB1fayzdx18iqLmREnv2Q_U0ZDuroB3LZOmFsii6aGAiBeMjBxKMORODcF0fgIsg1VEwSVSEmP8QhIWXuL1NkwOc5X_zP8d77jBbVHaBpJkpfEg/s1600/20140908_191757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaWibxmCWO3I3o6DfxO2Lwql2iAc0RdB1fayzdx18iqLmREnv2Q_U0ZDuroB3LZOmFsii6aGAiBeMjBxKMORODcF0fgIsg1VEwSVSEmP8QhIWXuL1NkwOc5X_zP8d77jBbVHaBpJkpfEg/s1600/20140908_191757.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">J'ai fait les courses en vitesse, mal m'en a pris puisqu'à l'étage de la citronnelle destinée à mon plat, j'ai pioché un pot de menthe : les feuilles se ressemblent, le goût par contre ... Tant pis, l'agneau sera à la menthe ... Excellente surprise pour la fraîcheur, je signe à deux mains pour la menthe dans cette recette et testerai la citronnelle autre part !</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/wok-dagneau-sauce-tomatee-a-la-menthe/">Malice & Délice</a>.</span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-83649113821605812912014-09-09T01:26:00.001-07:002014-11-03T02:18:54.243-08:00Poulet pané au tandoori et condiment aux poivrons grillés<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Détour par la découverte du Tandoori</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFIO5yomLX-7T8Fl2kB4ozpoUlF6c8sahaAqRRgVPbpTcRhW7rQt3yD_4uyQzE-YB7ZPYqkkFJKPj4EpPgYairyqrA0RyEOeKKyVNoEnH6z3q2DDGo7zPd7HHWq0MYCXQeGGbJYLdNx8/s1600/20140905_203358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNFIO5yomLX-7T8Fl2kB4ozpoUlF6c8sahaAqRRgVPbpTcRhW7rQt3yD_4uyQzE-YB7ZPYqkkFJKPj4EpPgYairyqrA0RyEOeKKyVNoEnH6z3q2DDGo7zPd7HHWq0MYCXQeGGbJYLdNx8/s1600/20140905_203358.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vendredi soir, j'avais envie de voyager... et de poulet ! Après quelques recherches, départ pour l'Inde et les épices tandoori que je n'avais jamais expérimenté ! Au final, du poulet pané légèrement relevé pour un plat classique mais qui a eu son petit succès grâce au condiment rapide et original qui l'accompagnait ! </span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/poulet-pane-au-tandoori-et-condiment-aux-poivrons-grilles/">Malice&Délice</a>.</span>Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-40492489306667620502014-09-03T01:08:00.005-07:002014-11-03T02:19:28.185-08:00Salade au magret de canard séché, asperges et framboises<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Difficile de faire plus rapide !</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeJJ0fF0vNVpMQ6dkwMZh2lMoZu1CmsmVtZ-n2zfsO6KJYcQyhJJWE3Wge-A8TmGIBKVyL3pOXMdFnL6rfOZuxXiWaI84EoYmN5_HTRRlf4VlLrXr2-FrKPbGKZrQBZFXo8JCfYNZyqY/s1600/20140902_184746.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeJJ0fF0vNVpMQ6dkwMZh2lMoZu1CmsmVtZ-n2zfsO6KJYcQyhJJWE3Wge-A8TmGIBKVyL3pOXMdFnL6rfOZuxXiWaI84EoYmN5_HTRRlf4VlLrXr2-FrKPbGKZrQBZFXo8JCfYNZyqY/s1600/20140902_184746.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Je me rends régulièrement au supermarché pour mon lunch de midi. Et depuis quelques jours, le magret de canard séché me faisait de l'oeil... N'ayant que peu de temps le soir même pour cuisiner, bingo je décide de le faire en salade. J'ai vu quelques recettes mêlant fruits, légumes et canards, alors j'ai tenté l'originalité en combinant asperges et framboises: frais, rapide et délicieuuuuuux !</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A déguster en plat léger ou en entrée :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/salade-au-magret-de-canard-seche-asperges-et-framboises/">Malice&Délice</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-23762179292939143642014-09-02T06:00:00.000-07:002014-11-03T02:19:59.549-08:00Crème de courgettes, gnocchis au basilic et ricotta<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Savourons les courgettes du jardin ! </span></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pas du mien, notre balcon ne tolère que quelques potes d'herbes aromatiques ... Heureusement, on a des fournisseurs bienveillants en légumes de saison, et actuellement la star, c'est la courgette ! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sauf que la courgette, à force de la farcir, on en a vite fait le tour ! Du coup, après quelques recherches d'association (et la découverte du super blog de <i>Marion a découvert</i> ...), me voilà lancée dans l'aventure de la réalisation de gnocchis maison au basilic pour accompagner un excellent potage crémeux aux courgettes! Et pour amener un peu de fraîcheur au plat, parce qu'on est toujours en été : de la ricotta, tout simplement :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9g_cmck1mHBdD0fu8bqgh5cIJ7z-AziYEUB1uFC8ielLdlgfi2NnPwzBVPRkRl1BKkrIyK-JSyq1F1pvXUks9vJBZ1wjI45NA64Cr0T-pHTsTwNsbjmrO17X1ow8Xnbe9YPKjDUW5w8c/s1600/20140901_191126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9g_cmck1mHBdD0fu8bqgh5cIJ7z-AziYEUB1uFC8ielLdlgfi2NnPwzBVPRkRl1BKkrIyK-JSyq1F1pvXUks9vJBZ1wjI45NA64Cr0T-pHTsTwNsbjmrO17X1ow8Xnbe9YPKjDUW5w8c/s1600/20140901_191126.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/creme-de-courgettes-gnocchis-au-basilic-et-ricotta/">Malice & Délice</a>.</b></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-29898377441925715572014-06-26T01:54:00.000-07:002014-11-03T02:20:36.833-08:00Tartelettes Framboises - Pistaches<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Douceur de saison ! </b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizp75Ab129oPwbKCi6T-zcITKnC1J2j9VkYZ8SUaILAgxvXjgV8nrGUoWE3fhZjIprQKCiBNsHMfBDSshskloKSsJ4R_9vO3kfqXFJnP4GXjBtkryTaYGC3zEl3b4ee1TLo2FkRi-B7rg/s1600/20140625_211007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizp75Ab129oPwbKCi6T-zcITKnC1J2j9VkYZ8SUaILAgxvXjgV8nrGUoWE3fhZjIprQKCiBNsHMfBDSshskloKSsJ4R_9vO3kfqXFJnP4GXjBtkryTaYGC3zEl3b4ee1TLo2FkRi-B7rg/s1600/20140625_211007.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">On est en juin et les bonnes framboises commencent à montrer le bout de leur nez ! Pour profiter pleinement de leur saveur, j'avais envie d'un dessert où on y touche à peine. A marier avec la pistache, juste parce que j'en avais envie :) </span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/tartelettes-framboises-pistaches/">Malice&Délice</a>.</span></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-89380432932697589072014-06-12T06:06:00.000-07:002014-11-03T02:21:15.208-08:00Petits choux à la crème<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMq3kXLQijhRFNcI3iw1kZllNKW2fH2N1j4M54fG7zSrFRREKkYM-ylqoPATJ0Bc2Q3iTRFW-qMX2a9dYN2WwiNWnJIW_XGWugBm1q2lpf7eBAN9hDGcL4GbDXBYs77fzZCJOthbslojY/s1600/20140517_220300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMq3kXLQijhRFNcI3iw1kZllNKW2fH2N1j4M54fG7zSrFRREKkYM-ylqoPATJ0Bc2Q3iTRFW-qMX2a9dYN2WwiNWnJIW_XGWugBm1q2lpf7eBAN9hDGcL4GbDXBYs77fzZCJOthbslojY/s1600/20140517_220300.jpg" height="300" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ca faisait longtemps que j'avais envie d'essayer la fameuse pâte à choux, celle-la même qui me fait de l'oeil dans "<i>Qui sera le prochain grand patissier?</i>". Sauf qu'en général, ça s'accompagne d'un commentaire du genre : "<i>c'est technique la pâte à choux!</i>".</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ok, c'est technique mais quand on y regarde de plus près, les ingrédients sont courants et peu onéreux, quitte à se planter, c'était au moins sans se ruiner alors pourquoi pas ? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Évidemment, je ne me suis pas attaquée directement à une créativité destructrice: des petits choux à la crème pour se faire la main, ce serait déjà pas mal ! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Résultat ? MIAM MIAM MIAM MIAM !!! </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/petits-choux-a-la-creme/">Malice&Délice</a>.</span><br />
<br /></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-28461292533162914062014-05-14T06:06:00.000-07:002014-09-02T06:08:55.606-07:00Crumble aux framboises<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-E-OIPXT9GDIDwZgMVh9ZZz6pl9Nd1SH3ezN-_HehLN5YsikkvC9QuTLMqQVS58d4BRftSq9ibvNhuELFuY_powcgZ02-522iHUvKA3ayF_BhzOWRzKsurHIOHA5UBBjSLOymQe9ZCJk/s1600/20140511_212853.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-E-OIPXT9GDIDwZgMVh9ZZz6pl9Nd1SH3ezN-_HehLN5YsikkvC9QuTLMqQVS58d4BRftSq9ibvNhuELFuY_powcgZ02-522iHUvKA3ayF_BhzOWRzKsurHIOHA5UBBjSLOymQe9ZCJk/s1600/20140511_212853.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Théoriquement,
la saison des framboises, c'est à partir du mois de juin ! A l'instar
des fraises, elles font leur apparition sur les étals dès le mois de mai
mais la grisaille environnante ne nous permet pas d'en apprécier toute
la fraicheur (ou presque, parce que je pourrai en manger des kilos à
longueur d'année!). L'occasion donc de les manger chaudes ! </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Et en express ... 5-10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et 3 micro-secondes pour tout finir ! </span></span></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingrédients (pour 2 personnes = 2 ramequins d'une dizaine de cm)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 3 biscuits sablés</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 50 g de farine</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 30 g de beurre</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 20 g de sucre</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- un petit ravier de framboises (+- 100g)</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hors saison, on peut
s'orienter vers les framboises surgelées, moins coûteuse, surtout si
vous réalisez ce dessert pour un plus grand nombre ! </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Recette</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9Cn4IEDPjGBVB3S0JIGXoqRlH6nt0cZ6aBGn67ZfOQuFBAbOKuoMpGYzMEJHi5CPk3gtI6-Ft_ryPxJGEYfe8YsT1smLxKiO4zCW9VGrOouwBN7Jb0sq2afb9DthBU0oLiIWCkgYxrk/s1600/20140511_190017.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe9Cn4IEDPjGBVB3S0JIGXoqRlH6nt0cZ6aBGn67ZfOQuFBAbOKuoMpGYzMEJHi5CPk3gtI6-Ft_ryPxJGEYfe8YsT1smLxKiO4zCW9VGrOouwBN7Jb0sq2afb9DthBU0oLiIWCkgYxrk/s1600/20140511_190017.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Préchauffer le four à 180° </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Couper les framboises en deux et répartissez les au fond des ramequins</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Émiettez les sablés et mélangez-les au beurre, au sucre et à la farine.</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2dTsdDecCF2lM0x19IcDeGDUgJIOxHZ_HothgJe1y8h8mR5PhtpR_nUohI_kDVDsSM98eiNMCM39E3qJBy6G_kx2AgUf-oCOfodXLFFjZGoYFv7XVkuwM_eigEx7g9LZxUj7-Tpdhew/s1600/20140511_190214.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX2dTsdDecCF2lM0x19IcDeGDUgJIOxHZ_HothgJe1y8h8mR5PhtpR_nUohI_kDVDsSM98eiNMCM39E3qJBy6G_kx2AgUf-oCOfodXLFFjZGoYFv7XVkuwM_eigEx7g9LZxUj7-Tpdhew/s1600/20140511_190214.jpg" height="200" width="150" /></a><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Répartissez la pâte sur les framboises, décorez avec quelques morceaux de framboise.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Passez au four une vingtaine de minutes.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Laisser tiédir une dizaine de minutes avant dégustation :) </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Astuce : </span></span></b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cette version est assez classique, customisez-la avec des éclats de chocolat blanc ou bien un autre fruit (banane, pomme, ...). </span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<br />
<br />Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-13136588878764238102014-04-24T02:05:00.002-07:002014-11-03T02:21:46.655-08:00Parmentier de canard et potiron<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Le parmentier version coin-coin !</b></span></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiIvwN9dNmB0W6DF4YZvQJdb7Ex0l3siG51UIrlgjoskpnS24dHyKZU3_6IvFp1CAdEH-C75y7heHMZ6Vnz2JpO_sNhV-00zICPQHRJyUbxBbUfthlOTvsle5-0TymFhskwamxZa9gg6J/s1600/20140329_174336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJiIvwN9dNmB0W6DF4YZvQJdb7Ex0l3siG51UIrlgjoskpnS24dHyKZU3_6IvFp1CAdEH-C75y7heHMZ6Vnz2JpO_sNhV-00zICPQHRJyUbxBbUfthlOTvsle5-0TymFhskwamxZa9gg6J/s1600/20140329_174336.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Des invités à la maison pour une soirée jeux, c'est aussi un bon petit repas à préparer ! Afin de profiter des invités et de laisser rapidement place aux jeux, on prévoit quelque chose de rapide. Ayant parlé quelques jours plus tôt de mon plat préféré : le hachis parmentier, j'avais envie d'en proposer une nouvelle version. Voilà donc le parmentier de canard, champignons et purée au potiron !</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/parmentier-de-canard-et-potiron/">Malice & Délice</a>.</span>Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-28981553104491391662014-04-24T01:48:00.000-07:002014-11-03T02:22:26.920-08:00Carpaccio de Rumsteak, huile poivron-pastèque<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Inspiration Top Chef</b></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMHJbCCfAwNPFvdjTWoSgeDXOO7W9Vo2JyTfg_syxUIGRm6Pf4NTixC5TByDuoF_1d0iA9HbhPwkQ2HMjX35zZceOT2SlAuIhfa0BxMDKJUbn_r1iTnBsANYoIppBypz06xhpE1O8nqCb/s1600/20140313_184929.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFXFwxl3JmAuxIROrryKWEX5l3xdfcYdVZJajHqLVWVGfNFMCd8PBYTPI605OBkSF2F7lxXHdTIrECzxi8mO5HLvRQKUJVDLrZjal0ElZrHSGFBfOE3qov4u768zIxY4ZCZBluTD43ts3E/s1600/20140313_182604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFXFwxl3JmAuxIROrryKWEX5l3xdfcYdVZJajHqLVWVGfNFMCd8PBYTPI605OBkSF2F7lxXHdTIrECzxi8mO5HLvRQKUJVDLrZjal0ElZrHSGFBfOE3qov4u768zIxY4ZCZBluTD43ts3E/s1600/20140313_182604.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Si les livres de cuisine sont déjà pour moi une source d'inspiration constante, les émissions de cuisine le sont tout autant ! Entre Top Chef et Masterchef, j'arrive toujours bien à trouver quelque chose à imiter ou adapter. Et si mon homme fait "mmmm" en voyant le plat à l'écran, le défi devient attrayant !</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Cette fois, c'est la recette d'Alexis, en binôme avec Jordan qui jouait
son retour dans le concours, qui a éveillé mes papilles : le carpaccio
de rumsteak ! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJer654b61leqdVn2BfMtK-0xk36BfR6CdNxMmDFlxTWEFl13JC8_5CIhLZyGpdq1a7vAs0xaVsC3rJxVyt6uWHxfZeKmtTqiEeJR6FtWhcaD7d5Kzb9cGlV_YDWh-a9L6My7-9XyIQE/s1600/carpaccio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieJer654b61leqdVn2BfMtK-0xk36BfR6CdNxMmDFlxTWEFl13JC8_5CIhLZyGpdq1a7vAs0xaVsC3rJxVyt6uWHxfZeKmtTqiEeJR6FtWhcaD7d5Kzb9cGlV_YDWh-a9L6My7-9XyIQE/s1600/carpaccio.JPG" height="179" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><a href="http://cdn.im6.fr/01BD00FA07220142-c1-photo-em8-epr1-retour-gagnant-jordan-vignal-alexis-braconnier.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Avec la sauce vierge à la pastèque pour le plein de fraicheur, ça a été le bon plan lorsque le soleil a pointé le bout de son nez :) Par contre, c'était dans l'optique d'un plat rapide, frais et sans tralala alors j'ai laissé tomber les tempura d'oignons :p </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br />A déguster avec un peu de pain pour un repas d'été tout en légèreté ou en entrée lors d'un repas entre amis ! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/carpaccio-de-rumsteak-huile-poivron-pasteque/">Malice & Délice</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;"><br /></span>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-15780303451728020312014-04-24T01:26:00.000-07:002014-11-03T02:22:59.488-08:00Cheesecake aux Oreo<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Douceur made in USA !</b></span></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGCzm7wliGbPtqZzs93bueIJHy2yhui0tKHEK9YUafy5TuvyZUvG-YsYwR90m6_yk8USpTEHtRjaOYltU0xUH3gM0OSSMcQiRyZhbbYY_lesnmtbfFEkdj7vJP1O0FPJWESg13EFDzSRB/s1600/20140313_205532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDGCzm7wliGbPtqZzs93bueIJHy2yhui0tKHEK9YUafy5TuvyZUvG-YsYwR90m6_yk8USpTEHtRjaOYltU0xUH3gM0OSSMcQiRyZhbbYY_lesnmtbfFEkdj7vJP1O0FPJWESg13EFDzSRB/s1600/20140313_205532.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Il y a quelques semaines, Nadia est venue visiter notre nid douillet! Pour l'occasion, j'ai retenu son penchant pour les Oreo et confectionné une douceur made in USA : un cheesecake ! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Je ne suis pas une fan absolue de ce type de gâteau mais je dois reconnaitre que je me suis laissée convaincre ! Avec le croustillant du biscuit, ça donne super bien ... et ce n'est pas mon homme qui a dévoré les parts restants qui me contredira ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">J'ai utilisé un moule assez petit (environ 20-25 cm de diamètre, ce qui donne un gâteau pour 4-5 personnes). Veillez à adapter les proportions pour un moule plus grand. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/cheesecake-aux-oreo/">Malice & Délice</a>.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-68885398594937008822014-03-11T05:01:00.002-07:002014-11-03T02:23:30.042-08:00Dôme de Saumons aux Asperges<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Fraîcheur</b></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b> printanière !</b></span></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPIwMMFq0yjij70tuxRPMp6gjOmKvVrJNPms0tYKU-DkoMne8V8zOyy3fA5Opkthknd1Q_7LR9JawagTU6_roKKfVW2cBcwOdzDBZIZ6EDyLFvqWI2CGGNNNLjj7nOTYz3s9rdyVpUZE/s1600/20140222_135328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPIwMMFq0yjij70tuxRPMp6gjOmKvVrJNPms0tYKU-DkoMne8V8zOyy3fA5Opkthknd1Q_7LR9JawagTU6_roKKfVW2cBcwOdzDBZIZ6EDyLFvqWI2CGGNNNLjj7nOTYz3s9rdyVpUZE/s1600/20140222_135328.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En saison pour jouer la carte printanière ou pour se faire plaisir à tout moment de l'année grâce à une recette qui fait la part belle au bocal d'asperges ! Mariées à la fraicheur du saumon frais et du saumon fumé, une entrée qui a eu son petit succès... même pour moi qui ne court pas d'ordinaire après ce légume !! A déguster idéalement avec quelques morceaux de pain grillé, miam !</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/dome-de-saumons-aux-asperges/">Malice & Délice</a>.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-67497545781232653382014-02-18T03:54:00.000-08:002014-11-03T02:24:01.907-08:00Boeuf aux Noix de Cajou et aux pois gourmands !<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Envie de saveurs nouvelles !</span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Il y a quelques semaines, j'accompagnais une recette de pois gourmands. J'avais envie de cette saveur mais dans un tout autre contexte, moins de sauce, plus de croquant ! Direction le rayon asiatique du supermarché pour trouver l'inspiration et c'est là que je tombe sur l'huile de sésame grillé, pourquoi pas ! Moi qui avait imaginé marier les noix de cajou aux pois gourmands, ça reste dans l'idée ! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxzN5VMEkcJkUqy1OggIAVqriA-bHKO_vlZ7euzm9LJ3QWcE_j5COAGrZOeUizcwz89lkMn92B9zB5lPCR_I3ip9yKdis07WLsyc1AMC_IFfYFsnp5Hi1I5xadZpqXTQvTggkEddQabQ/s1600/20140217_185601.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxzN5VMEkcJkUqy1OggIAVqriA-bHKO_vlZ7euzm9LJ3QWcE_j5COAGrZOeUizcwz89lkMn92B9zB5lPCR_I3ip9yKdis07WLsyc1AMC_IFfYFsnp5Hi1I5xadZpqXTQvTggkEddQabQ/s1600/20140217_185601.jpg" height="297" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/boeuf-aux-noix-de-cajou-et-aux-pois-gourmands/">Malice & Délice.</a></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
</div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-12700239976476967812014-02-18T03:27:00.003-08:002014-11-03T02:24:45.801-08:00Crème de Butternut aux noix de Saint-Jacques<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Home Made Saint-Valentin</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour une entrée tout en douceur, idéal pour un repas en amoureux ! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbI4RJ-jXzLp_Dg6tx0GmXKW2pqBZKuxWT03oPPpxjGG38d1JFCeadybE6iTAfii37_DSRO_6jCr_91kie3ZPldm27Ir-VcWz8SBoLdBEMZQLRQCYPR5XR-JRHb1-P8ipm5O13Ktg3AD4/s1600/20140214_202140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbI4RJ-jXzLp_Dg6tx0GmXKW2pqBZKuxWT03oPPpxjGG38d1JFCeadybE6iTAfii37_DSRO_6jCr_91kie3ZPldm27Ir-VcWz8SBoLdBEMZQLRQCYPR5XR-JRHb1-P8ipm5O13Ktg3AD4/s1600/20140214_202140.jpg" height="298" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Une crème légère et parfumée. Le peps de la Saint-Jacques. La touche originale de la coriandre. Voilà une entrée simple, rapide et délicieuse !</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/creme-de-butternut-aux-noix-de-saint-jacques/">Malice & Délice</a>.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-14673996958560056102014-01-05T23:16:00.004-08:002014-11-03T02:25:21.376-08:00Poulet sauce au safran et au cerfeuil<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Inauguration de la cocotte ! <span style="font-size: large;"> </span></b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG0xsXhbPIECC1T37U0AwB6rc3QoC5RV-byhKh5nYudubXKyud4l32Ydq9QoUeND1To8hN1yoEtAfVnEvcnnNIGDBL9W8wqwVCm0vGOxvH2bbS-iLVDxWYJVckgdM8mFFGUHDIVrUz6aw/s1600/20140103_185549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG0xsXhbPIECC1T37U0AwB6rc3QoC5RV-byhKh5nYudubXKyud4l32Ydq9QoUeND1To8hN1yoEtAfVnEvcnnNIGDBL9W8wqwVCm0vGOxvH2bbS-iLVDxWYJVckgdM8mFFGUHDIVrUz6aw/s1600/20140103_185549.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Il y a quelques temps déjà, j'ai craqué dans une boutique pour du safran mais depuis, j'attends l'idée géniale pour le cuisiner pour la première fois. Par hasard, je suis tombée sur la recette de cette sauce alléchante. Initialement, il y était question de pintade mais ayant des escalopes de poulet dans le congélateur, je me suis dit que ça ferait aussi bien l'affaire :) En plus, c'était l'occasion idéale d'inaugurer ma nouvelle cocotte en fonte, yes ! </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/poulet-sauce-au-safran-et-au-cerfeuil/">Malice & Délice</a>.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></div>
<br />Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-74921945595264365562014-01-05T22:58:00.000-08:002014-09-02T06:16:40.611-07:00Cake marbré sans œuf !<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>Gourmandise... pour tous !</b></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DYm2ZmfE5w0Q3io5GTVx0EGoRHLOnlweAb9D-ZVbHXxazTX2J6eW8fgZSMTc5v8YE8sISbQ-xviHYw0790Y6I6rgVrFVVkHDPdQyalZeZqtWt_1xLNprBEEsBUhlcE1nhp_GAf5EGB8/s1600/cakemarbre.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DYm2ZmfE5w0Q3io5GTVx0EGoRHLOnlweAb9D-ZVbHXxazTX2J6eW8fgZSMTc5v8YE8sISbQ-xviHYw0790Y6I6rgVrFVVkHDPdQyalZeZqtWt_1xLNprBEEsBUhlcE1nhp_GAf5EGB8/s1600/cakemarbre.JPG" height="206" width="400" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dans la famille de mon homme, il y a une choupinette très gourmande mais pour qui les oeufs sont proscrits ! Et comme samedi soir, j'avais envie de faire un gâteau qui n'aurait certainement pas été fini à la maison vu l'arrivée imminente de la galette des rois, j'ai tenté la version sans oeuf du marbré pour pouvoir le partager. Résultat : plus compact mais très moelleux malgré l'absence d'oeufs, super ! :) Et en plus, on calcule les quantités sur base du pot de yaourt, facile !</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMLr122aV9FlpVpNsEUoAf0FTBFFI0IQkvMB2-NbVUwaXL3pYWmUUzBffPTRFqjoe1Kp1-ohXk8am6tOXPwGRy571KXnABVgsk8ZyRIUZs8hBQ8eyUSsUMGW9BYpwgKqDKv1Q627gjsk/s1600/20140104_173359.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMLr122aV9FlpVpNsEUoAf0FTBFFI0IQkvMB2-NbVUwaXL3pYWmUUzBffPTRFqjoe1Kp1-ohXk8am6tOXPwGRy571KXnABVgsk8ZyRIUZs8hBQ8eyUSsUMGW9BYpwgKqDKv1Q627gjsk/s1600/20140104_173359.jpg" height="240" width="320" /></a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Ingrédients : </span></span></b></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(pour un moule à cake de taille standard)</span><br />
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 pot de yaourt nature</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 pots de sucre</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">3 pots de farine</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 pot et demi de lait</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 demi pot d'huile</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 sachet de sucre vanillé</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 cuillères à soupe de cacao</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La recette : </span></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mélangez ensemble tous les ingrédients à l'exception du cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Diviser la pâte dans deux récipients distincts et ajouter à l'un d'entre eux le cacao.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Verser dans un moule (si il n'est pas en silicone, n'oubliez pas de le beurrer/fariner avant) en alternant les deux pâtes.</span></li>
<li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mettre au four à 180° pendant 40 minutes.</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-77773789812569654442014-01-03T01:07:00.002-08:002014-11-03T02:26:04.747-08:00 Ravioles chinoises dans leur bouillon<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Après les fêtes, qu'est-ce qu'on mange ?</b></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOppkt3lNFw2Yh6evSuovzxMga0KnS-4h89aign3J91Cmho1d84vEsf7f5YWnX_HKOmjW1O-L2E33yCqiXFW8lodJrIEoeGrirFwg3MExEsSRS6voFlQ6loTODyUjXkT6N5n3HhiHlIo/s1600/20140102_190805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOppkt3lNFw2Yh6evSuovzxMga0KnS-4h89aign3J91Cmho1d84vEsf7f5YWnX_HKOmjW1O-L2E33yCqiXFW8lodJrIEoeGrirFwg3MExEsSRS6voFlQ6loTODyUjXkT6N5n3HhiHlIo/s400/20140102_190805.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Après les fêtes, l'envie de cuisiner simplement s'est fait sentir. Il faut dire qu'après de multiples essais de pâtisserie en vue du réveillon, la touche salée commençait à me manquer ... Pour essayer quelque chose de nouveau sans y passer des heures, j'ai repensé à une envie exprimée par mon homme il y a quelques semaines : des pâtes dans un bouillon ! C'était parti pour un premier essai de ravioles chinoises ... dont la première étape a consisté à trouver la fameuse pâte à ravioli chinoise. Après quelques recherches sur le net, je trouve un magasin chinois pas trop loin qui vend des chaussures, des sculptures, des pots de chambre et... des pâtes à ravioles, entres autres. </span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Retrouvez cette recette sur mon nouveau blog <a href="http://www.malicedelice.com/ravioles-chinoises-dans-leur-bouillon/">Malice & Délice</a></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span>Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-67752559606566697202013-12-19T02:03:00.000-08:002014-09-02T06:16:05.089-07:00Mini-Cakes à la tomate, coeur de ricotta !<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Apéro au coeur tendre ! </b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgDWnpV7kKNIJK0tKUY0nOjSSerV6Dvhfepk4AUf_NMfTkcovQranF5qeWFoJHj5m550baulg9T8KMLjEOlWCxV2j3JvSVgi2dsJPfnow_oaEpYzbZ_xPpsimSH0N17y2IRCOCJOGaujo/s1600/20131213_210435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgDWnpV7kKNIJK0tKUY0nOjSSerV6Dvhfepk4AUf_NMfTkcovQranF5qeWFoJHj5m550baulg9T8KMLjEOlWCxV2j3JvSVgi2dsJPfnow_oaEpYzbZ_xPpsimSH0N17y2IRCOCJOGaujo/s1600/20131213_210435.jpg" height="300" width="400" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;">Facile et rapide à faire pour l'apéro, ces mini-cakes se conservent très bien au frigo. Et comme ils sont meilleurs bien frais, on peut même les préparer la veille, je dis bingo ! </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingrédients </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(pour une vingtaine de bouchées)</span><b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100g de purée de tomates </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100g de parmesan râpé</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">un petit pot de ricotta</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 oeufs</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">60g de farine</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200 ml de lait</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">30g de beurre doux</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sel, poivre, persil </span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>La recette</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Petite astuce tout d'abord concernant la purée de tomates. Afin que le goût de la tomate ressorte bien après cuisson, deux solutions : utiliser de la purée de tomates en conserve ou la faire soi-même à partir de tomates fraiches mais en y ajoutant un peu de concentré !</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour plus de facilités, placez d'abord la ricotta au congélateur en l'ayant préalablement assaisonnée (sel, poivre, persil)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Préchauffer le four à 200° </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre à feu doux</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ajouter le parmesan et mélanger rapidement pour le faire fondre</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Retirer du feu et incorporer la purée de tomates</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et y verser progressivement la farine </span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mettre la préparation dans des ramequins</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVvtq2w5V5rW39QtvSXePS7iDjoGFiYcLmIOiQ4PLlMHdkIgYdfctmNjrHp8RIvbiCN_ZVsYBG4xDSHaOXfY9ILaHKEPzp4Wp9DX1d7ujdLpDTNqwvezgZ5RpANtPB1xVJ6QugthRtYh8/s1600/20131213_202946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVvtq2w5V5rW39QtvSXePS7iDjoGFiYcLmIOiQ4PLlMHdkIgYdfctmNjrHp8RIvbiCN_ZVsYBG4xDSHaOXfY9ILaHKEPzp4Wp9DX1d7ujdLpDTNqwvezgZ5RpANtPB1xVJ6QugthRtYh8/s1600/20131213_202946.jpg" height="240" width="320" /> </a></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Placer au centre un petit morceau de ricotta (plus facile grâce au passage au congélateur)</span> </li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Passer au four une quinzaine de minutes (retirer dès que les bords commencent à foncer)</span></li>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La pâte étant sans levure, vous pouvez faire plusieurs fournées sans problème. </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrg9rlfQUhoHayAe8Z_qiJ6mLxefwdSrVaXknSxwWyFFNcpiVxOplRpOh8oYrEVqXzwFKNX_n-D9bnc6BED3hyphenhyphenl2JJhVnUMSOjJAkhoRZgiTkky68qK9ug9uhzPKl4EhJfhAtWlvXshyM/s1600/20131213_204632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrg9rlfQUhoHayAe8Z_qiJ6mLxefwdSrVaXknSxwWyFFNcpiVxOplRpOh8oYrEVqXzwFKNX_n-D9bnc6BED3hyphenhyphenl2JJhVnUMSOjJAkhoRZgiTkky68qK9ug9uhzPKl4EhJfhAtWlvXshyM/s1600/20131213_204632.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClh0jGKYoXcxsvgj0oFIYnMn42cvcxH5MKMf6fD7f9j3Yc9TM3CXrSNgGMooFcR5e0IloQhR8nuC-rX44NOYnwOrIfZzDwJaH_xwZtbNG56_N-GQjP1hM_ttY8bKSXu3-XIZZqQZsd7E/s1600/20131213_204311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhClh0jGKYoXcxsvgj0oFIYnMn42cvcxH5MKMf6fD7f9j3Yc9TM3CXrSNgGMooFcR5e0IloQhR8nuC-rX44NOYnwOrIfZzDwJaH_xwZtbNG56_N-GQjP1hM_ttY8bKSXu3-XIZZqQZsd7E/s1600/20131213_204311.jpg" height="150" width="200" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Manger directement quand ils sont encore un peu tièdes ou ma préférence, bien frais après quelques heures au frigo</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ces petits moelleux se prêtent à toutes les créativités, vous pouvez par exemple remplacer la ricotta par un autre fromage ou un peu de pesto. Également, varier les saveurs en remplaçant la purée de tomates par 100g de champignons en boite mixés (avec un coeur au fromage de boursin, c'est le succès garanti :p).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bon appétit ! :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7104646026894507816.post-53925213576249651912013-12-02T18:30:00.000-08:002014-09-02T06:15:41.157-07:00Betterave et chantilly de chèvre !<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Une entrée tout en fraîcheur (et transformable en verrines apéritives!) </b></span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqgTrl1wTcPfhp9qz86UGL_nlNctqfaS40jWiIBE4LHwvWB_lxJoi0HQmwnbh9_0kP2fpnd2QxG0GWH6LLiqGdXykOzYm9ajqzvJOYappRZJdqIF6a7iyj2x6tvC_6xv0zk5w3n8fjeg/s1600/20131122_185158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCqgTrl1wTcPfhp9qz86UGL_nlNctqfaS40jWiIBE4LHwvWB_lxJoi0HQmwnbh9_0kP2fpnd2QxG0GWH6LLiqGdXykOzYm9ajqzvJOYappRZJdqIF6a7iyj2x6tvC_6xv0zk5w3n8fjeg/s1600/20131122_185158.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9UTCbgNAOhyphenhyphen1zWKYxgeA-2e30EOsGBfl4_M9PcJQWyeqbnGs0kp5cvwStOny9kpOkO2rNYiLCyyzHjSrnUildIFe9BJMYYLgzKdeovda8j7nQ_zWz7fKyy9XGZs76DtzV63cCO0gfP4/s1600/20131122_185145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ingrédients (pour 4 coupelles) :</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 200g de betterave cuites, sous vide</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 1 échalotte</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 1 pomme grany</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 20 cl de crème liquide entière (30%)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 120g de fromage de chèvre frais</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- ciboulette, persil </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- 1 concombre</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La recette : </span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Coupez les betteraves et la pomme en morceaux et passer au mixeur avec le jus de betterave dans l'emballage, le sel et le poivre.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Verser la préparation dans les coupes ou les verrines.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Monter la crème bien froide en crème fouettée (avec un fouet électrique sauf si vous êtes Musclor!)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Détendre le fromage en le mélangeant dans un bol à l'aide d'une spatule ou d'une fourchette,. Saler, poivrer. Ajouter le persil et la ciboulette. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Incorporer délicatement la crème fouettée petit à petit au fromage.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Verser la préparation dans une poche à douille et ajouter une couche de crème sur le coulis de betterave.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Couper le concombre en petits dés. Parsemer sur la crème pour amener du croquant et de la fraicheur. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">- Mettre au frais pendant une heure.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9UTCbgNAOhyphenhyphen1zWKYxgeA-2e30EOsGBfl4_M9PcJQWyeqbnGs0kp5cvwStOny9kpOkO2rNYiLCyyzHjSrnUildIFe9BJMYYLgzKdeovda8j7nQ_zWz7fKyy9XGZs76DtzV63cCO0gfP4/s1600/20131122_185145.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-9UTCbgNAOhyphenhyphen1zWKYxgeA-2e30EOsGBfl4_M9PcJQWyeqbnGs0kp5cvwStOny9kpOkO2rNYiLCyyzHjSrnUildIFe9BJMYYLgzKdeovda8j7nQ_zWz7fKyy9XGZs76DtzV63cCO0gfP4/s1600/20131122_185145.jpg" height="320" width="240" /></a></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La crème chantilly au chèvre est également délicieuse en sauce d'accompagnement pour les crudités lors de l'apéro ;))))</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Auréliehttp://www.blogger.com/profile/09299108541435674833noreply@blogger.com0